Биотехнология

Биотехнология

Файл : Bioteh.doc (размер : 267,776 байт)

PAGE PAGE 10

Министерство образования Российской Федерации

Сибирский Государственный Технологический Университет

Кафедра Физиологии

РЕФЕРАТ

На тему: Биотехнология.

Выполнил: Студент гр.32-6

Мулява Владимир Валерьевич

Проверила:Сунцова Людмила Николаевна

Красноярск 2001г.

Содержание

3 ВВЕДЕНИЕ

5БИОТЕХНОЛОГИЯ НА СЛУЖБЕ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА, ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И НАУКИ

51. Биотехнология и сельское хозяйство

5Биотехнология и растениеводство

10Биотехнология и животноводство.

112. Технологическая биоэнергетика

11Получение этанола как топлива.

12Получение метана и других углеводородов.

13Получение водорода как топлива будущего.

14Пути повышения эффективности фотосинтетических систем.

14Биотопливные элементы.

153. Биотехнология и медицина

15Антибиотики.

17Гормоны.

18Интерфероны, интерлейкины, факторы крови.

19Моноклокальные антитела и ДНК-или РНК-пробы.

20Рекомбинантные вакцины и вакцины-антигены.

21Ферменты медицинского назначения.

214. Биотехнология и пищевая промышленность

245. Биогеотехнология

25ЗАКЛЮЧЕНИЕ

27Список используемой литературы.

ВВЕДЕНИЕ

С древних времен известны отдельные биотехнологические процессы, используемые в различных сферах практической дея​тельности человека. К ним относятся хлебопечение, виноделие, приготовление кисло-молочных продуктов и т. д. Однако биоло​гическая сущность этих процессов была выяснена лишь в XIX в., благодаря работам Л. Пастера. В первой половине XX в. сфера приложения биотехнологии пополнилась микробиологическим производством ацетона и бутанола, антибиотиков, органических кислот, витаминов, кормового белка.

Немаловажный вклад в биотехнологические разработки внесли советские исследователи: в СССР в 30-е годы были построены первые заводы по получению кормовых дрожжей на гидролизатах древесины, сельскохозяйственных отходах и сульфитных щелоках, под руководством В. Н. Шапошникова успешно внедрена технология микробиологического производства ацетона и бутанола. Большую роль в создание основ отече​ственной биотехнологии внесло учение Шапошникова о двухфаз​ном характере брожения. В 1926 г. в СССР были исследованы биоэнергетические закономерности окисления углеводородов микроорганизмами. В последующие годы биотехнологические разработки широко использовались в нашей стране для расши​рения «ассортимента» антибиотиков для медицины и животно​водства, ферментов, витаминов, ростовых веществ, пестицидов.

С момента создания в 1963 г. Всесоюзного научно-исследо​вательского института биосинтеза белковых веществ в на​шей стране налаживается крупнотоннажное производство бога​той белками биомассы микроорганизмов как корма. В 1966 г. микробиологическая промышленность была выделена в отдель​ную отрасль (Главное управление микробиологической промыш​ленности при Совете Министров СССР — Главмикробиопром). Имеются ценные разработки по получению новых источников энергии биотехнологическим путем (технологическая биоэнерге​тика), отметим большое значение биогаза - заменителя топлива, получаемого из недр земли.

Значительные успехи, достигнутые во второй половине XX в. в фундаментальных исследованиях в области биохимии, био​органической химии и молекулярной биологии, создали предпо​сылки для управления элементарными механизмами жизнедея​тельности клетки, что явилось мощным импульсом для развития биотехнологии. Выяснение роли нуклеиновых кислот в передаче наследственной информации, расшифровка генетического кода, раскрытие механизма индукции и репрессии генов, совершен​ствование технологии культивирования микроорганизмов, клеток и тканей растений и животных позволили разработать методы

генетической и клеточной инженерии, с помощью которых можно искусственно создавать новые формы высокопродуктивных орга​низмов. Генетическая и клеточная инженерия рассматривается как принципиально новое направление биологической науки, которое сегодня ставят в один ряд с расщеплением атома, прео​долением земного притяжения и созданием средств электроники (Ю. А. Овчинников, 1985).

В разработку генноинженерных методов советские исследова​тели включились в 1972 г. Следует указать на успешное осу​ществление проекта «Ревертаза» — получение в промышленных масштабах обратной транскриптазы в СССР.