Что такое лечебное голодание (Доклад)

Файл : VDV-1279.DOC (размер : 48,640 байт)

PAGE 2 PAGE 1

НОВГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМЕНИ ЯРОСЛАВА МУДРОГО

ДОКЛАД

по валеологии на тему

Что такое лечебное голодание?

Студентки 2 курса

ФППРР гр.№7251

Лапухиной Ю.

Новгород

1998

Голодание

Пост, голодание, РДТ

В своем труде “Библейская энциклопедия” (Москва, 1891 г.) ар-

химандрит Никифор понятие “Пост” описывает так:

“ Во время опасности или общественных бедствий у Иудеев было в обычае и считалось религиозной обязанностью налагать на себя пост, т. е.воздерживаться от пищи, молиться и приносить жерт-

вы. …Посты соблюдались Евреями с особенной строгостью… и от-

личались не только воздержанием от пищи, но даже от всех других

чувственных потребностей”. Таким образом, слово “пост” означает

“запрет”. В нашем смысле под ним подразумевается отказ от приня-

тия любой пищи на определенный период времени. Ни о какой “постной пищи” в этот период времени не могло быть и речи. Упот-ребление “постной пищи” в период поста есть грубейшее нарушение

и извращение этого понятия.

Понятие “голодание” подразумевает несколько вариантов:

1.Голодание в форме вынужденного недоедания.

2. Состояние спячки у животных и летаргический сон у людей.

3. Сознательное воздержание от пищи на определенный пери-

од времени с лечебной или религиозной целью.

1. Голодание в форме вынужденного недоедания можно

разграничить на два вида: а) употребление пищи низкого качества,

неполноценной по составу незаменимых аминокислот, минеральных

веществ, витаминов и так далее; б) когда пища не соответствует не-

обходимому минимуму калорий.

В первом случае неполноценное питание незаметно, но верно

приводит к самым разнообразным расстройствам здоровья и возник-

новению определенных заболеваний. Например, нехватка белка – к дистрофии, нехватка витамина С – к цинге и так далее.

Во втором случае из-за постоянного недоедания быстро и

нерационально расходуются жировые и резервные запасы организ-

ма, что также приходит к развитию разнообразных болезней и гибе-

ли. Подобный вариант голодания наблюдался в концентрационных

лагерях, во время блокады Ленинграда. К этому варианту относятся

и разнообразнейшие “голодные” диеты: “английская”, “французс-

кая”, “очковая” и так далее. Такие формы голодания и методы сни-

жения веса не обеспечивают лечебно- профилактический эффект, а

наоборот, создают условия для разнообразной патологии.

2. Состояние спячки у животных и летаргический сон у людей

приводит к переключению организма на полноценный внутренний режим питания. Их организм в этот период экономно расходует жи-

ровые запасы.Причем современные научные исследования показали,

что в период спячки животные без вреда для здоровья переносят по-

вышенные дозы яда, радиоактивного облучения, не погибают и не болеют от искусственного заражения их микробами. Это отражает

более высокий уровень функционирования организма как один из вариантов защиты от неблагоприятных условий жизни ( засуха, зим-

ний период).

3.Сознательное воздержание от пищи на определенный пери-

од времени в бодрствующем состоянии с определенным водным и

двигательным режимом присуще только человеку. При этом надо

разграничивать сам процесс голодания, который имеет четко выра-

женные три стадии. Первая стадия – пищевое возбуждение; вторая

стадия – истинный голод, и третья стадия – истощение организма.

Рассмотрим их по порядку.

ПЕРВАЯ СТАДИЯ. Человек оказывается от пищи. Его желу-

док пуст, а в кишечнике давно растворились все пищевые вещества.

В крови также произошло понижение питательных веществ. “Го-

лодная” кровь сигнализирует в центр голода, расположенный в го-

ловном мозге, об изменении своего химизма. Он приходит в возбуж-

дение и влияет на лобные отделы коры головного мозга, которые от-